東京で偶然出会った一杯の「あんみつ」。
そのあんみつの美味しさに魅了され、日本のデザート、あんみつを洋菓子が主流の地元神戸の方達にも伝えたい・・・
そんな思いから「あかちゃ家」を2005年7月7日に姉妹でオープンさせました。
当店の手作りあんみつは良質な伊豆半島の天草から煮出した弾力のある風味豊かな寒天に、粒あんは北海道十勝産の大粒小豆を白双糖で炊き上げ、あっさりとした甘みに仕上げたこだわりの一品です。
また、あんみつなどの定番甘味に加え、新しい趣向を取り入れたメニューを提供し、老若男女に愛される店作りを目指して行きたいと考えております。
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